生活クラブは、国内自給力をたかめ、10年、20年後の「未来の食卓」を予約共同購入しています。

2014年6月28日（土）10:00～13:00
大和郡山市三の丸会館　調理室にて

国産鶏種「はりま」とは？　「はりま」を食べる意味を聞き、えさも含めて食糧を国内でまかなうことの大切さを再確認しました。

そして、目の前でさばいてくださった鶏肉を焼いて、試食しました。

適度に脂がのっていて、香ばしく、噛みごたえもあり、美味しくいただきました。

（理事会）

又、勉強会に参加した職員の感想です。

私は以前ｼｶﾞﾎﾟｰﾄﾘｰにもいかせてもらい、その時との違いにまず驚きでした。規模が大きく捌きも一部分機械化になっていること。内臓の取り出しが機械とは驚きですね。
はりまについては飼育日数など数字などは知っていましたが、扱いが日本で三社しかないことや国産鶏と呼ばれる理由など新たに勉強になりました。

最後に秋川牧園創立時の『口に入るものが間違ってはいけない』という思いに合わせて自給率を上げ次世代のために鶏種を守っていくために一人でも多く利用してもらえるよう声をかけていきます。

（参加職員）