＜今週のはじめまして＞関西濃厚ソース | 生活クラブ生活協同組合奈良

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「関西好みのトロッとしたソースが欲しい。お好み焼きにたっぷりかけて食べたい。」との思いから、生産者のコーミ（株）と組合員が何回も協議や味見を重ね、やっとデビューする「関西濃厚ソース」。
３月１８日は、初回の製造に立ち会いました。

社員は朝６：３０に出勤。原料を量り、釜で炊き上がったのが９：３０。

びんに充填し、１本１本丁寧に検品。

午前中には、１ロット6,800本の製造がすべて終わりました。
「関西濃厚ソース」は、私たちの注文を持っていま～す。

（れんげそう）

生活クラブは、国内自給力をたかめ、10年、20年後の「未来の食卓」を予約共同購入しています。